مصطفی اسداللهی متولد ۱۳۲۹ تهران است.
او فارغ التحصیل دانشکده هنرهای زیبا، دانشگاه تهران 1355 و نیز فارغ التحصیل دانشگاه سوربن پاریس در سال 1359 است.
عضو هیأت علمی دانشکده هنرهای زیبا ـ دانشگاه تهران، عضو وابسته پردیس بینالمللی کیش ـ دانشگاه تهران، عضو انجمن صنفی طراحان گرافیک ایران، رئیس هیأت مدیره انجمن طراحان گرافیک ایران 85 ـ 1382، طراح دفاتر گرافیکی، آتیلهها، شرکتهای انتشاراتی و تبلیغاتی 59 ـ 1344، طراح و مدیر هنری شرکت تبلیغاتی پیشرو 57 ـ 1353، عضو هیأت داوری نخستین فستیوال برنامههای تلویزیونی 1374، عضو هیأت داوران جشنواره مطبوعات ـ بخش گرافیک 1376، عضو شورای برگزاری دوسالانه ششم طراحان گرافیک ایران 1378، عضو هیأت برگزاری نمایشگاه پوسترهای تجربی ایران 1380، مدیر هنری، پروژه مجموعه کتابهای تصویری خورشید ایران 76 ـ 1374، دبیر هفتمین نمایشگاه دوسالانه طراحان گرافیک ایران 1380، عضو هیأت برگزاری نمایشگاه پوسترهای تجربی تهران ـ 1382، عضو شورای انتخاب آثار هشتمین دوسالانه جهانی پوستر تهران ـ 1382، مدیر هنری فصلنامه"نشان" 84 ـ 1381، عضو شورای برگزاری و هیأت انتخاب آثار نهمین دو سالانه گرافیک معاصر ایران 1386، سوابق تدریس در دانشگاههای ایران: دانشکده هنرهای زیبا (دانشگاه تهران)، دانشکده هنرهای کاربردی (دانشگاه هنر)، دانشکده هنر (دانشگاه الزهرا)، دانشکده هنر و معماری (دانشگاه آزاد اسلامی)، پردیس بینالمللی کیش (دانشگاه تهران) از جمله سوابق و فعالیتهای هنر این هنرمند گرافیست به شمار میروند.
او از جمله مؤسسان انجمن صنفی طراحان گرافیک ایران بوده است.