حسین محجوبی علاوه بر نقاشى و نقاشیخط در عرصه معمارى و پارک سازى و فضاى سبز فعالیت داشته است. از جمله کارهای ماندگار این هنرمند که خود و آثارش در ایران و جهان شناخته شده هستند، طراحی پارک ساعی تهران است.
آثار محجوبى جایگاه ویژه اى در عرصه نقاشى دارد و از پیشکسوتان نقاشی نوگرا محسوب می شود. طیعت عنصر اصلی کارها ی او به شمار می رود و سال ها به نظاره عناصر طبیعت پرداخته هست.
در سال ۱۳۵۳ خانه محجوبی را تاسیس کرد و به مناسبت چهل و پنجمین سال تاسیس آن از تندیس حسین محجوبی رونمایی گردید.
او نمایشگاه های انفرادی متعددی را برگزار کرده است که مهمترین آنها گالری صبا، تهران ۱۳۴۳، گالری سیروس، پاریس ۱۳۴۹، گالری سن پل، استکهلم ۱۳۵۲ ، موزه هنرهای معاصر تهران ۱۳۶۲، گالری اوریوم، سویس ۱۳۷۸، گالری آتبین، تهران ۱۳۷۹، شهرداری ویسبادن، آلمان ۱۳۸۳، آشیان نقش و مهر، تهران ۱۳۸۴.
