سیب زمینی
سیب زمینی در تاریخ سفر خود، از خوراک اصلی کارگران و دهقانان به پرمصرف ترین خوراک و سپس به ما تبدیل شد.
ما در نتیجه‌ی تلاشمان برای تولید خوراک و توسعه محیط، با تولیدات یکی شده ایم و دوران سیب زمینی شدگی را طی میکنیم.
ابتدا روی محیط تاثیر میگذاریم، سپس از آن تاثیر گرفته و با آن یکی میشویم، عقب میمانیم و احساس ترس، نادانی و گناه روزافزونی را تجربه میکنیم.
اگر بپذیریم مدرنیته نیز آغاز اعتراف بشر به نادانی خویشتن بود، همواره تولید و اعتراف میکنیم، و در این میان سیب زمینی دیگری را برای جبران تربیت میکنیم.

ترمه علوی