مینا رشیدی فعالیت هنری حرفه ای خود را از سال ۱۳۹۶ آغاز کرد. آثار هنری وی بیشتر در حوزه چاپ دستی، نقاشی و طراحی و دوخت است. رشیدی در چندین نمایشگاه گروهی به شرح زیر شرکت کرده است: "نوروزانه هفتم" چاپ های کوچک دستی ۱۳۹۶ در گالری چاو؛ تبادل چاپ دستی گالری لاله در سال های ۱۳۹۶،۱۳۹۷،۱۳۹۸؛ اولین "سالانه طراحی معاصر فرزاد" در گالری فرزاد مشهد در ۱۳۹۶؛ تبادل چاپ دستی Questart کانادا سال2017؛ نمایشگاه گروهی "نگاهی در آینه" در گالری آبای ترکیه در2017؛ پنجمین فستیوال "هنر برای صلح" در گالری خانه هنرمندان در۱۳۹۶؛ نمایشگاه گروهی نقاشی با عنوان "تجربه های رنگی کوچک۲" در گالری مژده در۱۳۹۶؛ سومین جشنواره ی دانشجویی نقاشی "ژکال" در گالری پردیس ملت در۱۳۹۷ و نمایشگاه های گروهی با عنوان "نخش" و "چاویک" در گالری والی در ۱۳۹۸؛ نمایشگاه دفتر طراحی۳ در فضای هنری همرس در ۱۳۹۹؛نمایشگاه گروهی چاپ دستی با عنوان تکثیر در ۱۳۹۹ در گالری گذار؛ شرکت در بازار کتاب هنری بنگاه در ۱۳۹۹.
