فریدون غفاری در تهران متولد شد. وی در رشته نقاشی در دانشگاه هنر تهران تحصیل کرد و در سال 1998 مدرک BFA و در سال 2002 مدرک MFA را دریافت کرد. در سال 2003 به عنوان دانشجوی مهمان برای یک دوره مطالعاتی ویژه در Konstfack، کالج دانشگاهی هنر، صنایع دستی و طراحی در استکهلم پذیرفته شد. او در سال 2004 به تهران بازگشت و تا سال 2006 در دانشگاه های آنجا تدریس کرد، تا اینکه به نیویورک رفت و در آکادمی هنر نیویورک ثبت نام کرد و در سال 2008 دومین مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته نقاشی دریافت کرد.
غفاری در سال 1392 نمایشی انفرادی از سلف پرتره در گالری طراحان آزاد تهران داشت. نمایشگاه های گروهی شامل EDGE (گالری امکان، تهران – 2018) . In Between, Contemporary Iranian Art, به سرپرستی شهرام کریمی (مانا معاصر، جرسی سیتی – 2017); ویزاژ: تصویر از خود، کیوریتور فریدون آو (گالری اُ، تهران – 1395). و خود: پرترههای هنرمندان در غیاب، سرپرستی فیلیپو فوساتی (آکادمی هنرهای زیبای موزه ملی، نیویورک – 2015).
جوایز شامل کمک هزینه بنیاد Leslie T. Posey و Frances U. Posey (ساراسوتا، فلوریدا – 2008) می باشد. کمک هزینه بنیاد الیزابت گرینشیلدز (مونترال، کانادا – 2003)؛ و جایزه اول پنجمین دوسالانه نقاشی معاصر ایران (تهران – 1379).
غفاری در حال حاضر در بروکلین نیویورک زندگی و کار می کند.